中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上最早種茶的國(guó)家。中國(guó)處在亞熱帶溫帶地區(qū)這一獨(dú)特的地理環(huán)境是中國(guó)茶葉生長(zhǎng)發(fā)展的基礎(chǔ)。中國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)很大，大部分的南方省區(qū)都產(chǎn)茶，也有一些長(zhǎng)江以北省區(qū)的部分地區(qū)產(chǎn)茶。下面華祥苑茗茶小編來(lái)詳細(xì)了解下。
首先中國(guó)有四個(gè)茶區(qū)。
江北茶區(qū)；這是我國(guó)茶樹(shù)生長(zhǎng)條件較差的區(qū)域。它包括長(zhǎng)江中下游以北的山東、皖北、蘇北、河南和甘肅南部。這個(gè)茶區(qū)的年平均氣溫為14—16℃，年降水量為800—1100毫米，可見(jiàn)氣溫較低，降水量偏少。茶樹(shù)在冬季易遭凍害，干早季節(jié)要依賴灌溉．因此，產(chǎn)量要低一些。江北茶區(qū)主要生產(chǎn)綠茶。
華南茶區(qū)：這是茶樹(shù)種植的最適家地區(qū)。它包括嶺南以南的廣東、海南、廣西、閩南和臺(tái)灣等區(qū)域，這個(gè)茶區(qū)的年平均氣溫在19—20℃，降水量在2100毫米以上，熱量豐富，—年四季幾乎都有茶采。華南茶區(qū)以生產(chǎn)紅、綠茶為主，也是我國(guó)烏龍茶的主產(chǎn)地，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良。
江南茶區(qū)：這是我國(guó)茶葉生產(chǎn)最集中的茶區(qū)。它包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、皖南、蘇南、上海、江西、湖南和閩北等區(qū)域。這個(gè)茶區(qū)的年平均氣溫在16—18℃，降水量為1300—1800毫米，大部分地區(qū)生態(tài)條件較好，是種茶適宜區(qū)域，只有局部地區(qū)夏季有旱害，冬季高山地區(qū)有凍害。江南茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主。
西南茶區(qū)：這是茶樹(shù)原產(chǎn)地域，也是我國(guó)西南高原茶區(qū)，地形地勢(shì)比較復(fù)雜，包括云南、貴州、四川、重慶和西藏的一部分地區(qū)。這個(gè)茶區(qū)的年平均氣溫在9—15℃，降水量為100—1700毫米。區(qū)內(nèi)有我國(guó)最古老的茶園和茶樹(shù)。西南茶區(qū)以生產(chǎn)紅茶、綠茶和邊銷緊壓茶為主。
值得一提的是在北緯30°適宜的氣候條件和復(fù)雜的地質(zhì)變化，造就了生物種樣，盛產(chǎn)名茶，而且擁有中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)新安江上游茶區(qū)和新興的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)武陵山茶區(qū)。
茶葉作為我們的國(guó)飲，以上這四個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)對(duì)于我國(guó)的重要性是不可言喻的。想要了解更多茶葉知識(shí)，歡迎訪問(wèn)華祥苑。