什么樣的茶才稱得上綠茶？綠茶，指的是未經(jīng)發(fā)酵的鮮葉，在經(jīng)過殺青、整形、烘干等工藝后制成的茶品，綠茶保留了鮮葉的大部分天然成分，從色澤及湯色上都顯現(xiàn)著鮮綠的格調(diào)，因此被叫做綠茶。
綠茶不經(jīng)發(fā)酵，高溫殺青的制作工序讓茶葉保持著鮮葉特征，是中國產(chǎn)量最高、飲用最為廣泛的茶葉，且因其鮮嫩的茶干、碧綠青翠的茶湯及翠綠的葉底而聞名。綠茶有四類，分別是炒青、烘青、曬青和蒸青，以形美、色翠、清香、味和四絕著稱，著名的綠茶品種有西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春等。那么綠茶茶葉的功效作用有哪些呢？下面就和華祥苑茗茶小編一起來看看吧！
綠茶茶葉的功效作用：
1、抗致癌
綠茶中富含的茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)的形成，并能直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力。研究顯示，茶多酚能夠預(yù)防和輔助胃癌、腸癌等多種癌癥。
2、防輻射
茶多酚及其氧化產(chǎn)物能夠吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60，可助于預(yù)防和治療輻射傷害。
3、抗病毒菌
綠茶有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強的收斂作用急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感成效好，治愈率達90%。
4、美容護膚
綠茶中的茶多酚是水溶性物質(zhì)，能夠清解油膩，收斂毛孔，消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少紫外線對皮膚的損傷。
5、醒腦提神
綠茶中的咖啡堿能夠促進腦神經(jīng)興奮，增強興奮過程，起到提神益思、清心的效果。，在治療偏頭痛上也有一定的效果。
6、利尿解乏
綠茶中的咖啡堿能夠加速尿液排出體外，提高腎臟濾出率，排除尿液中的過量乳酸，達到利尿解乏的作用。
7、緩解疲勞
綠茶中的抗氧化劑和維生素C還能清除體內(nèi)自由基，分泌緩解神經(jīng)的荷爾蒙，刺激中樞，振奮精神。因此早上飲用綠茶可提神去困。
8、護齒明目
綠茶含氟量高，每百克綠茶中含有10到15毫克的氟，日常飲用10克茶葉，可吸收1毫克至1.5毫克，堿性的綠茶還能夠預(yù)防齲齒、護齒、堅齒，抑制鈣質(zhì)減少，降低眼睛晶體混濁度，時常飲用綠茶，能護眼明目，減少眼疾的發(fā)生率。
以上這8點就是綠茶的功效作用，很多功效作用與我們的生活是息息相關(guān)的。想要了解更多茶葉知識，歡迎訪問華祥苑。