大紅袍作為六大茶類烏龍茶的頂級茶類,也叫武夷巖茶。很多茶友都有喝過大紅袍,大紅袍特有的巖骨花香受很多茶友喜愛。那么大家在選購大紅袍的時候就經(jīng)常會想起一個問題,大紅袍要如何選購。下面華祥苑茗茶小編為大家說說大紅袍的挑選技巧。
1、葉形
大紅袍屬于“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶品。其條索壯結(jié),勻整,色澤深褐鮮潤。
2、湯色
開湯湯色呈深橙黃色,清澈透亮。一經(jīng)沖泡,滿室韻香濃郁,香氣幽長、綿綿無盡。僅聞茶香,便神清氣爽、怡情悅性。
3、口感
滋味醇厚順滑。湯水過喉則回甘生津,牙間留香。耐人尋味。
4、葉底
細(xì)看葉底,葉底發(fā)酵均勻,葉底軟亮,綠葉紅鑲邊。
大紅袍葉底以嫩綠、黃綠、明亮者為好,深綠色較差,暗綠、青綠為次,最忌紅梗紅葉、病蟲斑、焦葉等。總的來說,審評大紅袍要從葉底的老與嫩、厚與薄、軟與硬、暗與亮等方面去評比,凡嫩、厚、軟、亮的葉底表明毛茶品質(zhì)好,凡老、薄、硬、暗的葉底都屬品質(zhì)低劣者。
以上這4點(diǎn)就是介紹如何選購大紅袍的技巧,相信茶友們就能夠挑選到品質(zhì)好的大紅袍了。想要了解更多茶葉知識,歡迎訪問華祥苑。