廬山云霧茶作為綠茶的一種，深受茶友們的喜愛。但是很多資深茶友都發(fā)現(xiàn)市面上的云霧茶的品質(zhì)參差不齊，一不小心就可能買到品質(zhì)差的云霧茶。其實鑒別廬山云霧茶，需要從干茶、香氣、外形、滋味和茶湯顏色五方面來判斷。下面華祥苑茗茶小編就從這五個方面詳細(xì)說說。
一、看干茶
如果廬山云霧茶干茶的顏色是在黃綠色與青綠色之間，說明這是品質(zhì)較為好的廬山云霧茶。如果干茶的顏色是暗黑或者深褐色，則可能是太遲采摘，或者不是新茶。
二、聞香氣
很多茶友都知道綠茶的茶香是比較清鮮的，帶有著濃濃的蘭花香氣，廬山云霧茶是綠茶，肯定也是有著這一特征。鑒別廬山云霧茶最簡單的辦法就是聞其香氣，如果香氣清鮮濃郁并且持久，那么肯定是上品云霧茶。
三、外形
品質(zhì)較好的云霧茶，外形老嫩均勻，條索緊結(jié)。給人的一種感覺就是一致感。很多茶友無法從外形上看出其品質(zhì)的優(yōu)劣，不妨嘗一嘗其湯水滋味。
四、嘗滋味
品質(zhì)好的廬山云霧茶，沖泡后，是沒有任何的焦氣和陳氣味道的。茶湯滋味微苦但不澀，口感非常的醇和爽口，飲后回甘生津。
五、看茶湯顏色
品質(zhì)上好的廬山云霧茶，沖泡之后湯色清澈碧綠，葉底嫩綠或綠中帶黃，香氣高揚(yáng)。
廬山云霧茶，是綠茶中的一員，也是中國名茶之一。鑒別云霧茶的優(yōu)劣就是以上的五個方面。想要了解更多茶葉知識，歡迎訪問華祥苑。
